南郷檜まな板
​南阿蘇の薫り

檜は「⽇本の⽊」「⽕の国（熊本）の⽊」とも呼ばれています。

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最古の⽊造建築は「法隆寺」で今も健在で、

檜は⽇本にしかなく、かつては統治していた台湾でも

⽇本⼈が植林させました。

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そして台湾檜を⽇本⼈が多く伐採しすぎたため、

今は伐採は禁⽌に。

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故に台湾では⽇本の檜は⼤⼈気で

枕や積み⽊など現地では売れ続けています。

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2019年に焼失した⾸⾥城も実は台湾檜が使⽤されていました。

 

⾸⾥城復興に台湾檜は使えない中、

⽩⽻の⽮が⽴ったのが「南郷檜（なんごうひ）」です。

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南郷檜は名古屋城改築にも使⽤され、

数千万円の値で数年前取引されました。

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寺社仏閣に使⽤される「南郷檜」は、

その南阿蘇地区に植林された

樹齢80〜200年ものを指します。

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南郷檜は阿蘇⼭南部の南郷⾕と呼ばれる地域を指し、

北部は阿蘇⾕と呼ばれています。

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樹齢100年の南郷檜は、

親⼦3世代に渡って育てられた

家族の結晶のようなもので、

通常の檜は、檜の実から⽊を育てますが

南郷檜は⽊の枝折り、その枝を挿して育てます。

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この南郷檜を守るために、

7年前に県のバックアップで「南郷檜ブランド協議会」が発⾜しました。

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⼩⽫、鉛筆や檜オイル、化粧⽔など、

⾼森町が中⼼となって商品開発販売しています。